반응형 콜라비효능1 콜라비에 이런효능이? 콜라비 알고먹기 콜라비란 어떤 채소일까요? 우리 몸에 좋다는 콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소를 말하는데요, 콜라비의 원산지는 북유럽이고 16세기 이후 널리 알려지면서 부터 유럽인들의 식탁에 자주 등장하였다고 합니다. 지금은 건강에 좋은 채소로 즐겨먹는 사람들이 늘고있는데요, 우리 말로는 콜라비를 순무 양배추 또는 구경 양배추라고 부르기도 합니다. 콜라비는 양배추 특유의 단맛과 순무의 단단한 조직력을 모두 가지고 있습니다. 우리가 주로 먹는 부분은 줄기로 수분함량이 무려 90% 이상에 모양은 무와 비슷 하지만 무 특유의 맵고 아린 맛 대신 단맛이 나는 것이 특징입니다. 콜라비는 적색과 녹색 2가지 종류이지만 속은 똑같이 흰색입니다. 대신 색에 따라 맛이 조금은 다른데요, 녹색 콜라비는 단맛이 나고 자주색 콜라비는 약.. 2021. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
