반응형 토마토효능1 토마토, 방울토마토 효능 및 보관방법 건강을 위해서나 다이어트를 위해서 토마토 즐겨 드시는 분들 많으실 거예요. 토마토는 특유의 붉은색 때문에 처음에는 주로 관상용으로 재배되었으나 1700년대에 들어서 음식의 재료로 활발하게 사용되기 시작되었다고 합니다. 남미가 원산지인 토마토는 세계적으로 5,000개 이상의 품종이 재배될 정도로 식재료로써의 활용가치와 인기가 높은 채소인데요, 이 토마토 특유의 붉은색에는 강력한 항산화 작용을 하는 '리코펜' 성분이 풍부해 노화를 방지하고 암 예방에도 효능이 있습니다. 맛있는 토마토를 고르기 위한 방법 토마토는 모양이 둥글고 일정하며 표면이 매끄럽고 꼭지가 싱싱한 것으로 골라주면 됩니다. 색이 고르게 빨간색을 띠고 있는 것이 가장 좋으며 토마토의 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항산화 작용을 하는 물질.. 2021. 6. 3. 이전 1 다음 반응형
